芳菲四月，桃花盛开。鹿场的刘子平来镇里找到了齐卫东，汇报了鹿场近期的发展情况，还带来了两个好消息：
一是鹿场的母鹿又产下了两头小鹿，生下来十分健康，王长有两口子在伺候着。
他俩现在也熟悉了梅花鹿的饲养方法和技术，所以饲养这块，刘子平都交给了他们。
第二个好消息是4头公鹿的鹿茸可以采了，刘子平一个人有点忙不过来，需要齐卫东他们过去一趟，一起把鹿茸采了。
齐卫东作为大股东，也时刻关注着鹿场的发展，鹿场这边采鹿茸这样的大事，他当然必须到位。
正好王丹丹在粮库学会计也学的差不多了，这次一起带回去。
齐文得知了这个消息，也非得跟着过去看看，齐卫东只好和刘子平约定，这个周日，齐文休息的时候，带着他俩一起去鹿场。
周日这天上午，齐卫东按照约定，带着王丹丹和齐文雇了个三轮子去了鹿场。
刘子平见他们来了，领着他们去了圈舍，边走边给他们介绍起了鹿茸采摘的基本常识。
原来无论是梅花鹿还是马鹿，一年都是采收两季的。
鹿两岁时开始长鹿茸，这是鹿一辈子中第一次长茸，叫做毛桃。
这时的鹿茸还不太美观，到了三岁时，就开始正式生长产茸了，这时开始长的鹿茸就无论是外观还是重量上，都逐渐走入了正轨，鹿茸也以3-6年所生的为佳。
鹿每年产茸两次，第一次是每年的四、五月份开始采收，此时采收的鹿茸叫做一茬茸或者是头茬茸。
第二次是每年的七八月份采收，叫做二茬茸或者是二杠茸。一般采鹿茸都是一年两次。