历史

第 83 章(1 / 14)

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没有人能拒绝浓油酱赤的红烧肉啊!

心急的陆俊生从筷笼里急抽出一双筷子,以快狠准的速度,在这一锅香浓汤汁还没彻底熬干的红烧肉汤水里,直接用筷子挑走了一块肉。

光从这筷子快速插入皮肉的弹性触感来看,陆俊生就知道,这又是一块一点没被他阿妈好厨艺糟蹋的好肉啊!

陆俊生直接张了一血盆大口,将这一大块五花肉全都塞进嘴里。

下一秒,这滋味绝妙的红烧肉重新从陆俊生嘴里吐了出来。

这时的陆俊生已经被滚烫的红烧肉烫的没法说话了,只眼里含泪,含含糊糊的冲着小玉老婆求救。

吴青玉也是干脆,看见有人以身替自己试烫,一边利落将自己手里这块肉从容放进一空盘子等晾凉,一边拉着陆俊生回房,她的空间包裹里,正好有一格放着还剩68份的奶油棒冰,这是她那鸡肋系统难得吐出的让人满意的奖品。

这甜滋滋的奶油棒冰,立刻浇灭了陆俊刚刚被红烧肉烫到的痛苦,甚至因为奶香味浓郁和甜香,陆俊生借着舌头还烫的借口,一口气连着吃了五六根棒冰,如果不是吴青玉警告再这么吃下去,他今天肯定会窜稀,不然,陆俊生才不舍的停下自己还想再吃一支的念头。

虽然陆俊生现在回来的时候,季节已经彻底入秋并快入冬了,但这时候的崖海岛,因为地理位置特殊,依旧还允许居民穿着凉快的衣服。

错过今年奶油棒冰可以痛快吃的夏天,没得到吃过瘾满足的陆俊生非常遗憾,并睁着眼泪汪汪的眼望着小玉老婆,撒娇的表示,自己其实还可以来一支奶油棒冰,弥补一下今年夏天自己错过的美好遗憾。

如愿得到了小玉老婆一双大大的白眼儿后,陆俊生彻底停下了继续打吴青玉空间里,暂还存着的奶油棒冰的主意。

等两人再从屋里出来的时候,鼻子非常灵敏的陆淼小朋友,非常疑惑的盯着自家这个,既熟悉又陌生爸爸好久,他总觉得这个从相片里跳出来的爸爸身上,散发着他一向最爱的奶油棒冰的香气。

“阿妈,这肉里您放了什么调味料啊?我一点没吃出大料的滋味儿,还觉得这红烧肉一点没腥气,而且,您调的这肉汁真的绝了,拿这肉汤拌饭肯定好吃!”

不满的撇了一眼自家只会狼吞虎咽的傻儿子,还是同样有烧饭天赋的小儿媳妇更得钱桂枝的心意。

这不,比起只会夸两字好吃的儿子,小儿媳妇的赞美,可是每一个词都充满心意,被小儿媳妇拍马屁拍的很舒服的钱桂枝,非常大方的同吴青玉分享起自己烧这红烧肉不外传的秘方。

“不是所有的肉都要靠大料才能去腥,今天这红烧肉啊,我是在参考东坡肉做法的基础上,悄悄加了一剂秘方,增加鲜味儿。”

“什么秘方?”吴青玉忙好奇问道。

“红腐乳汁!你以后发现烧肉的大料,家里没的时候,就拿红腐乳代替!”

听婆婆钱桂枝这么一说,一向舌头敏锐的吴青玉,果然在这红烧肉里尝到了腐乳的香气味道,她上一次发现腐乳做调料十分美味时,还是北方的同学拉着她做芝麻酱蘸火锅时,对方神神秘秘分享给她的。

加了腐乳的芝麻酱可以柔化芝麻特有的干苦涩味,同这加了腐乳汁的红烧肉一般,去掉了恼人的油腻,让这道红烧肉增添了格外细腻爽口的口感。

果然,在关于制作美食方面,大家都有自己偷偷藏了一手的小诀窍,但不分地域时间,这诀窍又往往有共同之处。

上一次这样的小妙招,还是她意大利的同学给她煮意面时,拿着被她一直认为用来刮人手指的削皮器,将冰箱里一大块被他裹了好几层外包装的奶酪削丝,奶酪如飘雪般,洒落在意面上。

尝了一口带奶酪的番茄意面和不带奶酪的番茄意面后,吴青玉才恍然发现,原来这不是她同学做作的摆盘艺术,而是真的有增加好吃的口感!

有陆俊生这个大胃王在,等晚上陆夏雅和陆婷下课回家吃晚饭的时候,他们发现,今天的红烧鸡蛋格外有滋味儿。

“奶奶,你这碗红烧鸡蛋滋味儿不比食堂的红烧肉差!”说这话的陆夏雅无心,听着话的几个大人倒难免有些心虚。

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